Auteur: MyFoodMatch

In de herfstvakantie heb ik met mijn ouders en broertje een uitstapje gemaakt naar Londen. Engeland ligt hemelsbreed dichtbij Nederland. Toch zijn er een heel aantal verschillen op te merken. Zo betalen ze nog met de pond, rijden ze links en de klok loopt 1 uur achter op die van ons. Maar ook qua eetgewoontes zijn er verschillen. Hieronder zie je wat mij is opgevallen aan het Engels eten. English breakfast Ik had het genoegen 2 keer het Engelse ontbijt te mogen nuttigen. Dit bestond uit bacon, een gebakken ei, worst, witte bonen in tomatensaus en toast met boter en…

Read More

De laatste tijd is het een grote trend om zo gezond mogelijk te leven. Dit is natuurlijk een beweging die ik in eerste instantie aanmoedig. Gezondheid is een groot goed en het is goed om bewust met je lijf om te gaan. Maar zo langzamerhand wordt ik er wel een beetje moe van. De adviezen vliegen me om mijn oren en de voedingsexperts schieten als paddenstoelen boven de grond. Het ene advies wordt nog meer gehypet dan het andere. Wil je de mening van een diëtist weten over deze voedingshypes? Lees dan verder. Superfoods De meest bekende is natuurlijk de…

Read More

Onlangs keek ik opnieuw de documentaire “Super Size Me” uit 2004. De documentaire gaat over Morgan Spurlock, een gezonde Amerikaanse man. Morgan onderwierp zichzelf aan een extreem experiment. Kort gezegd at en dronk hij 30 dagen lang alleen maar bij fastfoodgigant McDonald’s. Daarnaast mocht hij niet sporten. De gevolgen voor zijn lichaam waren zo ernstig en onvoorzien dat de dokter hem met klem aanraadde vroegtijdig te stoppen met zijn experiment. Waarom voerde Morgan dit experiment uit? De aanleiding was een rechtszaak die 2 Amerikaanse meisjes spanden tegen McDonald’s. Het tweetal claimde dat McDonald’s schuldig was aan hun zwaarlijvigheid. De strijd…

Read More

Het is nooit duidelijk geworden waar ik precies zo allergisch van ben geworden. In het jaar dat het boven kwam drijven, stierf mijn schoonmoeder, had mijn oudste dochter twee gerbils (woestijnratten ook wel renmuizen genoemd) en ging ik op de fiets naar mijn werk. In de berm waar ik dagelijks langs fietste stond van alles te bloeien. Al mijn hele leven ben ik allergisch voor huisstofmijt en pollen en ook allergisch voor alle beestenharen. Ik ben in mijn babytijd op zure melk gezet, dat was toen de mode. Toen ik net 4 was ben ik getest op allergieën en dat…

Read More

Afvallen doe je niet van de ene dag op de andere, maar zelfs wanneer je je ideale gewicht bereikt hebt, is het verhaal nog niet afgelopen. Iedereen die ooit succesvol een afvaldieet heeft gevolgd, weet hoe moeilijk het is om ook na het bereiken van je doel vol te houden. In dit artikel lees je vijf tips om slank blijven te bevorderen. Tip 1. Altijd bezig blijven met gezonde voeding Niet alleen liefde is iets waar je je hele leven lang aan moet werken, ook een slank lichaam is een echt werkwoord. Het is makkelijk om aan te nemen dat…

Read More

Bijna iedereen kent de termen Anorexia Nervosa en Boulimia, maar heb je ook wel eens gehoord van Anorexia Athletica? Anorexia Athletica kun je als het ware “the underdog” van eetstoornissen noemen. Deze eetstoornis houdt in dat iemand overmatig, intensief en dwangmatig aan het sporten is met een lage voedselinname. Het wordt vaak ervaren als een soort uitvlucht van de realiteit of het begint een verslaving te worden. Het begint vaak erg onschuldig. “Sporten is toch heel gezond? “ Vooral in het begin is het een manier om gewicht kwijt te raken, maar langzaam aan loopt dit uit de hand. Sporten…

Read More

Weten jullie het nog, die actie van Albert Heijn een paar maanden geleden? De AH moestuintjes waren in mijn omgeving een groot succes. En bij mij zelf is het nog steeds in volle gang. Ik heb ontdekt dat ik best groene vingers heb. Mijn moestuintjes doen het boven verwachting goed. En dat op mijn studentenkamer in Groningen. Echt stadstuinieren. Ik verbouw de volgende gewassen op mijn kamer: – Radijsjes – Spinazie – Andijvie – Rucola – Veldsla – Peterselie – Bieslook – Tijm – Munt – Wortel – Prei – Cherrytomaatjes – Aardbeitjes – Lente ui Ik kan je het…

Read More

Koolhydraatarme diëten zijn een veelbesproken onderwerp, zowel bij voedingsexperts als bij mensen die willen afvallen. Afvaldiëten die gebaseerd zijn op het eten van weinig koolhydraten bestaan al een hele tijd. De bekendste variant (het Atkins dieet) werd al in de jaren 70 populair. Inmiddels hebben koolhydraatarme diëten echter een hele weg afgelegd en worden ze niet langer gezien als een gek, experimenteel, marge-dieet. In tegendeel zelfs, de wetenschap achter koolhydraatarme diëten is momenteel solide. Insuline en koolhydraten Als je wilt begrijpen hoe een koolhydraatarm dieet je kan helpen afvallen, dan is het belangrijk om je te verdiepen in een stukje…

Read More

Onlangs zijn ze weer in het nieuws geweest, de energiedranken. Een jongen van 15 jaar is overleden na het drinken van een grote hoeveelheid energiedrank. Na z’n ongeval laait de discussie elke keer weer op. En naar mijn mening terecht. Alleen vraag ik mij af waarom er tot op heden nog niet is ingegrepen. Ik ben namelijk absoluut geen voorstander van energiedranken. Wat is energiedrank precies? Ik ben er in mijn blog over sportdrank ook al even kort op in gegaan. Via deze link, is de blog terug te lezen. Energiedrank is drinken, dat naast vocht en heel veel suiker,…

Read More