Fruit schillen komt er bij mij nooit van, toch wil ik graag fruit eten omdat ik weet dat het gezond is. Is het voorgesneden fruit uit de supermarkt dan een goed alternatief?
Antwoord: Tussen voorgesneden fruit uit de supermarkt en zelf fruit schillen zit nagenoeg geen verschil. Het voordeel van voorgesneden fruit uit de supermarkt is dat het vaak meer gevarieerd is. Het is uiteraard alleen wel een heel stuk duurder om voorgesneden fruit te kopen, dan om het zelf te schillen. Overigens is ongeschild fruit wel iets gezonder omdat er veel gezonde vezels in de schil zitten. Dat er in de schil ook meer vitamines zouden zitten is echter een fabeltje.
Een goed alternatief voor voorgesneden fruit zou ingevroren fruit kunnen zijn. Het is net iets gezonder en een heel stuk goedkoper. Vooral in de zomer zijn het lekkere gezonde bevroren snacks. En het is direct te gebruiken met bijvoorbeeld magere yoghurt voor een heerlijke gezonde smoothie. Helaas is alleen niet al het fruit geschikt om in te vriezen.
Relevante links:
- Vurrukkuluk vers!, het grote Larousse fruit kookboek: Voor elke fruitsoort krijg je een korte uitleg over de eigenschappen en een aantal recepten. Voor- en hoofdgerechten als desserten en jam. Recepten worden helder uitgelegd en gaan steeds vergezeld van een grote foto.
- Verse sappen met groenten en fruit: Recepten voor vruchten- en groentesappen met een vitaminewijzer voor elk sap, de behandeling van veel voorkomende kwalen. Wanneer koop je ze, hoe herken je goede kwaliteit en hoe bewaar je ze?
- Westmark Spiromat Groentesnijder: snijmachine voor fruit, groente en aardappelen (komkommer, appelen, wortelen, radijs, rettich, rammenas, uien, enzovoort).
- Braun TributeCollection CJ 3050 Citruspers: Goede beoordelingen ontvangen op eenvoud in gebruik en prijs/kwaliteit.