Wanneer je de gemiddelde Nederlander vraagt wat een diëtist is, krijg je het antwoord: ‘een specialist in diëten’. Dat klopt. Als je dan vraagt wat een dieet is dan krijg je van velen te horen: ‘afvallen’. En dat is incompleet en daarom niet juist. Een dieet is een aangepast voedingspatroon. Er zijn naast afvallen honderden andere aangepaste voedingspatronen. Zeg maar voedingsdoelen.
Voorbeelden van aangepaste voedingspatronen, naast afvallen, zijn:
- Allergieën, zoals kippenei allergie of koemelk allergie.
- Intoleranties, zoals gluten intolerantie (coeliakie) of lactose intolerantie.
- Levensfasen, zoals babyvoeding of voor ouderen (70+).
- Uiterlijk, zoals anti-aging of acne.
- Voedingsstoffen, zoals vitamine B12 of het mineraal ijzer.
- Voedingsthema’s, zoals vegetarisme en halal.
- Ziektes en aandoeningen, zoals hoog cholesterol of diabetes (suikerziekte).
- Medicijnen, zoals bij gebruik van antidepressiva of bloeddruk verlagende middelen.
Om duidelijk te maken wat voeding allemaal kan betekenen heeft DietCetera momenteel uitgebreid 320 voedingsdoelen op haar website www.dietcetera.nl beschreven. DietCetera noemt dat voedingsdoelverdiepingen. Er is aangegeven dat er nog aanvullende voedingsdoelverdiepingen zullen worden gemaakt. Per saldo een nuttige informatiebron.