Dat blauwe bessen, bosbessen, gezond en lekker zijn wisten we al, maar uit onderzoek is nu ook nog eens gebleken dat deze bessen een positieve invloed op onze lijn hebben.
Het onderzoek, uitgevoerd door de Texas Woman’s University, wees uit dat bosbessen driekwart van de vetcellen kan afbreken. Tevens zou het tegen nieuwe vetcellen in te zetten zijn. Het onderzoek is uitgevoerd met muizen, dus het is nog even afwachten of de bosbes hetzelfde effect heeft op de mens.
Ondanks het feit dat dit onderzoek nog niet is uitgevoerd op de mens, kan het eten van bosbessen geen kwaad. Eerdere onderzoeken hebben aangetoond dat diabetes en hart- en vaatziekten voorkomen kunnen worden door het eten van de bosbes.