Zoals de titel al zegt. Kan je beter een appel eten met meer gif (bespoten appel) dan wettelijk is toegestaan dan geen appel. Dit komt doordat de veiligheidsnormen ruim zijn. Maar ook omdat fruit nou eenmaal erg gezond is! Dat komt overigens niet alleen vanwege de vitamines en mineralen. Maar ook vanwege de belangrijke vezels.
Wel zijn bepaalde pesticiden in verband gebracht met de ziekte van Parkinson. Maar omdat Parkinson niet goed aan te tonen is, is het nog niet bewezen. Ook is er weinig onderzoek gedaan naar de effecten van een combinatie van pesticiden. In combinatie zouden bepaalde pesticiden bijvoorbeeld een veel sterker effect kunnen hebben.
Daarom is het erg belangrijk je groente en fruit goed wassen. Of nog beter is het om biologisch groente en fruit kopen. Want zelfs na het wassen blijven soms kleine resten achter. En bij biologisch gewas is het verboden om met chemische bestrijdingsmiddelen te werken. Maar nogmaals, beter een bespoten appel dan geen appel!
Relevante links:
- Dagravit Vitentials Vezels: Aanvulling op voedingsstoffen uit graanproducten.
- Proviform Super Vezel Complex
- Topvitamins